Garam masala 100 g

Garam masala 100 g

Ingredienser:

• kanel,
• koriander,
• ingefära,
• spiskummin,
• chili, nejlikor,
• fenkål,
• lagerblad,
• muskotnöt.

Innehåller inga konserveringsmedel.

Beskrivning:

För att infoga doft av orienten i favoriträtterna, kommer denna sorts krydda att passa utmärkt. När man därför bestämmer sig för att ge djup åt smaken i de tillagade rätterna, är det viktigt att komma ihåg att kryddan tillsätts precis i slutet av matlagningen. På så sätt ger den rätten mycket mer arom.

Användning:

Tillsats av denna blandning passar utmärkt för fisk. Det räcker att blanda den med naturell yoghurt, vända i den valda filén och sedan steka i en panna. Ett annat alternativ kan vara att tillaga kyckling i en aromatisk panering. Blandningen kan också ingå i såser eller tillsättas en nypa till orientaliska soppor. Rekommenderas till risotto eller näringsrik ratatouille.

Ursprungsland: Polen.