Kolgrillar

En kolgrill ger dig den autentiska grillupplevelsen som inget annat kan ersätta. Den karakteristiska rökiga smaken, doften av glödande kol och det direkta värmeflödet gör kolgrillen till det självklara valet för grillfantaster. Hos CDON hittar du kolgrillar i alla former och storlekar, från bärbara klotgrillar till stora cylindergrillar och kamadogrillar, från välkända märken som Weber, Napoleon och Landmann. Trygt köp och snabb leverans gör det enkelt att komma igång med säsongens grillande.

Kolgrillar tar lite längre tid att värma upp än gasolgrillar, vanligtvis 20-40 minuter beroende på grillens storlek och mängden kol. Men väl uppe i temperatur ger glöden en intensiv strålningsvärme som är överlägsen för att skapa den perfekta grillstegen med vacker karamellisering och knaprig yta. Indirekt grillning på kolgrill ger dessutom en rökinfusion i maten som är svår att uppnå med andra grillmetoder.

Klotgrillen är den mest klassiska formen och Weber Kettle är det mest ikoniska exemplet. Klotens avrundade form skapar ett effektivt luftflöde och gör den lika bra för direkt grillning som för indirekt rökning med lock. Cylindergrillar, som Weber Smokey Mountain, är specialbyggda för långtidsrökning och kan hålla stabil temperatur i 6-12 timmar. Kamadogrillar är byggda av keramik och fungerar som utomhusugn, rökare och grill i ett och samma redskap. De håller värmen extremt bra och kräver lite bränsle tack vare den keramiska isoleringen.

Bärbara kolgrillar och engångsgrillar passar perfekt för picknick, camping och stranddagar. Välj ett enklare alternativ om du bara grilla ibland utomhus, eller satsa på en hållbar klotgrill med lock om du vill ha maximal flexibilitet. Cylindergrillar passar den dedikerade grillfantasten som vill utforska barbecue och rökning på allvar.

Weber är det mest välrenommerade märket för kolgrillar i världen och deras Kettle-serie har funnits sedan 1952. Weber kolgrillar är kända för sin hållbara kvalitet, smarta ventilationssystem och ett komplett ekosystem av tillbehör och reservdelar. Napoleon erbjuder kolgrillar i premiumsegmentet med smart design och god byggkvalitet. Landmann är ett tyskt varumärke med ett brett sortiment av prisvärda kolgrillar från enkla modeller till stora cylindermodeller. Char-Broil kompletterar sortimentet med innovativa modeller.

Välj märke utifrån din budget och dina krav på grillens prestanda och hållbarhet. Weber och Napoleon kostar mer men håller längre och ger ett bättre grillresultat. Landmann och Char-Broil erbjuder goda alternativ för den priskänslige grillaren. Alla märken i CDONs sortiment säljs med trygg handel och tillverkarens garanti.

Grillkol och briketter är två olika bränslen med olika egenskaper. Grillkol (lump charcoal) är obearbetat träkol som brinner hett och snabbt med minimal rök. Det är perfekt för snabb grillning av kött och grönsaker. Briketter är pressade av koldamm och brinner jämnare och längre, vilket gör dem idealiska för indirekt grillning och rökning. Blanda bränslen för att kombinera fördelarna.

Tändkubbar och tändvätska hjälper dig att snabbt få igång elden. Undvik att använda för mycket tändvätska då det kan ge oönskade kemiska smaker i maten. En skorstenständare är det mest effektiva sättet att tända grillen: fyll med kol, tänd en tändkub undertill och efter 15-20 minuter är kolet klart att hälla i grillen. Grillens ventiler styr temperaturen, öppna för mer värme och stäng för lägre temperatur och mer rök.

En kolgrill som sköts rätt håller i många år. Rengör grillgallret efter varje grillning med en grillborste medan det fortfarande är varmt. Töm asklådan regelbundet för att säkerställa bra luftflöde. Behandla grillgallret med lite matolja för att förhindra rostbildning. Förvara kolgrillen under ett grillöverdrag för att skydda den mot regn, sol och smuts under de månader du inte grillar. Weber, Napoleon och Landmann säljer alla originalanpassade grillöverdrag till sina modeller. Med rätt skötsel kan en kvalitetskolgrill hålla i 10-20 år.