Immersionscirkulator för sous-vide-matlagning 30 l 1500 W

Royal Caterings sous vide-cirkulator tillagas varsamt till en konstant temperatur, ner till minuten. Dess kompakta design och enkla montering på kastruller och cateringbehållare gör den lämplig för kommersiellt bruk i restauranger, bistroer och hotellkök, såväl som för hemmabruk. Vakuumtillagning möjliggör en skonsam och jämn tillagning av en mängd olika rätter. Oavsett om det är grönsaker, kött, skaldjur eller till och med soppor, behåller maten sin fräscha arom och intensiva smak under tillagningsprocessen tack vare sin vakuumtätning. Fyll kastrullen eller behållaren med vatten (20-30 liter) och fäst cirkulatorn på kastrullens kant. En justeringsskruv säkerställer en säker passform. Ställ sedan in temperatur och tillagningstid. Båda värdena kan justeras exakt med den intuitiva pekplattan med LED-display, från 5-90 °C i steg om 0,5 °C. Enheten värmer automatiskt vattenbadet med ett 1500 W värmeelement. Vattnet cirkuleras för att säkerställa en konstant temperatur. Placera bara matpåsarna i behållaren.

Tiden kan ställas in med termostaten från 0–99 timmar. När den inställda tiden har gått stängs sous vide-cirkulatorn av automatiskt. Detta ger dig kontroll över tillagningsprocessen.

Produktegenskaper:

• - Värmeelementet når en temperatur på 5-90 grader C med en noggrannhet på 0,5 grader C,
• - Timern låter dig ställa in tiden inom intervallet 0-99 timmar,
• - Intuitiv användning via pekplatta och LED-display,
• - Maximaltkapacitet30 liters arbetsvolym är även lämplig för hemmabruk,
• - Lätt att rengöra tack vare stålfinishen och den smala formen.

Tekniska parametrar:

• - Katalognummer - 10011738
• - Varans skick - Ny
• - Modell - RCVG-45
• - Husmaterial - Stål
• - Minstakapacitetfyllning [l] - 20
• - Strömkabel [m] - 1,4
• - Maximal fyllningskapacitet [l] - 30
• - Display - LED
• - Spänning [V] - 230
• -Driva[V] - 1500
• - Temperaturnoggrannhet [°C] - 0,5
• - Temperaturområde [°C] - 5-90
• - Timer - Ja
• - Timer – tidsintervall - 0-99 timmar
• - Mått (LxBxH) - 14,5 x 6,5 x 34 cm
• - Vikt - 1,8 kg
• - Fraktmått (LxBxH) - 17 x 11 x 38,5 cm
• - Fraktvikt - 2 kg

Ingår i setet:

• - Sous vide-cirkulator
• - Bruksanvisning

Specifikationer och viktiga funktioner:

• Tillverkarens kod:10011738