• Skima Coffee Roastery är en plats där kaffe blir en riktig konst. Vårt erbjudande fokuserar på bönor av högsta kvalitet, som är noggrant utvalda och betygsatta med minst 82 SCA (Specialty Coffee Association) poäng. Endast få bönor i världen når denna nivå, vilket gör varje kopp till en unik upplevelse,

• Färskhet är vår prioritet – kaffet vi erbjuder rostas upp till 5 dagar före leverans (vanligtvis 24–48 timmar). Tack vare detta kan du njuta av den intensiva smaken och aromen som finns i dina fingertoppar,

• Hos Skima Coffee tror vi att varje kaffe inte bara är en dryck, utan också en historia. Vi vill att du ska upptäcka nya smaker och njuta av ögonblicket som gör kaffe till ett nöje varje dag.

SKIMA COFFEE KAFFE VANILJ ARABICA 100 %

Nyrostat

SCA-poäng: Över 82,5 poäng

• Förpackning: 1 kg
• Typ: kaffebönor
• Art: 100 % Arabica
• Rostningsnivå: 3/5
• Smakintensitet: 4/5
• Syra: 1/5
• Beska: 1/5

• Ursprungsland: Brasilien
• Region: Mogiana, Sul de Minas, Cerrado
• Kategori: Specialitet
• Skördemetod: våt
• Odlingshöjd: 900–1350 m över havet
• Skörd: Maj - augusti

Smaknoter och egenskaper:

• Syra: låg
• Kropp: medel
• Beska: låg
• Rostningsprofil: medel
• Smaknoteringar: Vanilj, Valnöt (naturligt förekommande arom i bönorna + ytterligare matarom)
• Arom: vanilj

SKIMA COFFEE CHOKLAD PLEASURE ARABICA 100%

Nyrostat

SCA-poäng: Över 82,5 poäng

• Förpackning: 1 kg
• Typ: kaffebönor
• Art: 100 % Arabica
• Rostningsgrad: 3/5
• Smakintensitet: 4/5
• Syra: 1/5
• Beska: 2/5

Om vårt kaffe:

• Ursprungsland: Brasilien
• Kategori: Specialitet
• Skördemetod: våt
• Odlingshöjd: 1000–1850 m över havet
• Skörd: Maj - juli

Smaknoter och egenskaper:

• Syra: låg
• Kropp: medel
• Beska: låg+
• Rostningsprofil: medel
• Smaknoteringar: Choklad, kakao (naturligt förekommande arom i bönorna + ytterligare livsmedelsarom)
• Arom: choklad

SKIMA COFFEE CARAMEL PARADISE ARABICA 100%

Nyrostat

SCA-poäng: Över 82,5 poäng

• Förpackning: 1 kg
• Typ: kaffebönor
• Arom: 100 % Arabica
• Rostningsgrad: 3/5
• Smakintensitet: 4/5
• Syra: 1/5
• Beska: 1/5

Om vårt kaffe:

• Ursprungsland: Brasilien
• Kategori: Specialitet
• Skördemetod: våt
• Odlingshöjd: 1200–1450 m över havet
• Skörd: Juni - augusti

Smaknoter och egenskaper:

• Syra: låg
• Kropp: medel
• Beska: låg
• Rostningsprofil: medel
• Smaknoteringar: Karamell, kola (naturligt förekommande arom i bönorna + ytterligare matarom)
• Arom: karamell

Rekommenderad bryggning metoder:

• automatisk kaffemaskin,
• kolvkaffemaskin,
• droppkaffemaskin,
• French press,
• mokkakanna,
• alternativa metoder,
• manuell kaffekvarn.

Vi inkluderar ett unikt muggunderlägg med varje beställning från vårt rosteri! Det är ett snyggt tillbehör som skyddar dina ytor och gör dina stunder med vårt kaffe roligare.

På SkimaCoffee rosteriet är kafferostning inte bara en process, utan en sann konst i vilken vi lägger hela vårt hjärta och all vår kunskap . Lång erfarenhet gör det möjligt för oss att skapa unika smakprofiler. Vi genomför regelbundet provsmakningar, , vilket hjälper oss att perfekt matcha rostningsmetoder för varje böntyp. Vår prioritet är kvalitet. Från mottagandet av de råa bönorna, via rostning till förpackning, är hela processen noggrant planerad. Detta gör att vi kan garantera att kaffet du får är så färskt som möjligt och fullt av rik smak.

ROSTNING AV VÅRT KAFFE:

Vårt kaffe rostas till

• medelrostat, i enlighet med SCA-standarder , vilket innebär att bönorna i förpackningen är helt torra, matta och har en lätt brun färg, Medelrostning är
• en noggrant genomtänkt process, vilket möjliggör bevarande av bönornas naturliga egenskaper, vilket är avgörande för att få en unik smak. KVALITET OCH SÄKERHET

Genom att köpa från

SkimaCoffee Coffee Roastery är du säker på produktens kvalitet och säkerhet . Vi är ett polskt rosteri med regelbundna tester av råvaror . Alla våra kaffesorter är fria från ochratoxin A, akrylamid och andra hälsofarliga ämnen , vilket framgår av det bifogade dokumentet i produktfotogalleriet. Vi arbetar i enlighet med det implementerade HACCP -systemet, i enlighet med hygienkontroller . Allt detta är för att säkerställa maximal säkerhet och den bästa smaken på den produkt du får. Förpackningen är viktig, vår förpackning har: ZIPP-stängningssystem,

Tack vare detta är kaffet

• skyddat från att torka ut,

håller färskt längre. De perfekta lösningarna för att förvara kaffe i ditt hem är Utrustad med en ventil, som hjälper

• att avgasa bönorna.

Detta är avgörande eftersom nyrostat kaffe producerar stora mängder koldioxid. Unik design. tack vare vilket vårt kaffe kommer att bli

• ett sant konstverk

på din hylla! Kaffe är hälsosamt – Kaffets underbara egenskaper! Kaffe påverkar

humörförbättring,

• tack vare koffeininnehållet, vilket stimulerar utsöndringen av dopamin, lyckohormonet, Regelbundet kaffedrickande kan därför bidra till att minska symtom på depression och förbättra det allmänna välbefinnandet,
• Kaffe innehåller starka antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler,
• vilket kan bidra till att bromsa åldrandeprocessen. Tack vare detta kan kaffedrickande vara fördelaktigt för hudens hälsa, förbättra dess utseende och elasticitet, Dessutom kan kaffe öka ämnesomsättningen, vilket främjar viktminskning.
• Studier visar att koffein kan påskynda fettförbränningen, vilket gör det till en populär ingrediens i viktminskningstillskott, Kaffe har också en positiv effekt på kognitiv funktion. Regelbunden konsumtion av kaffe kan
• minska risken för Alzheimers och Parkinsons sjukdom, vilket är relaterat till dess neurobeskyddande effekt, Dessutom kan kaffe stödja immunförsvaret tack vare innehållet av näringsämnen, såsom vitamin B2 (riboflavin) och B3 (niacin),
• vilka är viktiga för kroppens korrekta funktion. Kaffe är inte bara en dryck, utan också en källa till många hälsofördelar som är värda att inkludera i din dagliga kost!