En kryddblandning i italiensk stil. Aromatisk olivolja, söta tomater och örter och kryddor som doftar av sydstatssolen och brisen är kännetecknen för det italienska köket. Tack vare dem smakar pizzan även i New York som den på en napolitansk trattoria, och pasta med en fantastisk sås påminner mig om bekymmerslösa festmåltider med vänner i Rom. Italien erbjuder rätter som flödar över av enkelhet och smak, minnen som jag längtar efter att packa min ryggsäck av i mina drömmar.