Vitlökssalt: Salt och vitlök är en kombination av smaker som är mycket viktiga i köket – särskilt för kött, vilket ger en distinkt och mör smak. Men blandningen passar även bra till delikata grönsaksrätter och sallader. En nypa tillsatt turkisk ayran eller indisk lassi gör dryckerna perfekta för att släcka törsten. Balkanpastor och såser – ajvar, pinjur, lutenica – får omedelbart en stark karaktär.