Ett komplett knivset i rostfritt stål med knivblock, köksredskap och skärbräda. Tanken är att ersätta den samling lösa knivar av olika ålder och kvalitet som de flesta kök samlat på sig, med en uppsättning som täcker alla vanliga moment och har en given plats på bänken.

Knivar för olika uppgifter

Setet innehåller kockkniv, brödkniv och mindre knivar för att skala och finskära. Att använda rätt kniv är inte pedanteri: en brödkniv med sågtandad egg river genom skorpan utan att pressa ihop brödet, medan en kockkniv med rak egg är det enda som fungerar när ett halvt kilo lök ska hackas.

Rostfritt stål

Bladen är av rostfritt stål, som står emot korrosion och behåller eggen. Handtagen är formade för att ligga stadigt i handen även när den är fuktig — den vanligaste orsaken till att man skär sig i köket är att kniven glider, inte att den är vass.

Blocket håller ordning

Knivar som ligger löst i en låda blir slöa av att skava mot varandra och är dessutom farliga att famla efter. I blocket sitter varje kniv på sin plats med eggen skyddad, vilket både förlänger tiden mellan slipningar och gör att du hittar rätt kniv direkt.

Skärbräda ingår

Brädan följer med i setet, så att du har en yta avsedd för ändamålet från början. Skär aldrig direkt på bänkskivan — det förstör både eggen och bänken.

Specifikation

• Knivar i rostfritt stål


• Kockkniv, brödkniv och mindre knivar


• Ergonomiska handtag


• Knivblock och skärbräda ingår


• Vikt: 1 770 g