Den här damaskus-kockkniven i varianten 250 mm kombinerar ett vasst blad med ett ergonomiskt handtag av skimrande abaloneskal – för mångsidig matlagning och bekväm hantering.

Fördelar

• Damaskusblad med VG-10-stålkärna och 67 lager
• Handslipad egg med 15° vinkel
• Ergonomiskt handtag av skimrande abaloneskal
• Mångsidig för att skiva, tärna och hacka

För precisionsskärning
VG-10-stålkärnan och konstruktionen med 67 lager damaskusstål ger ett hårt, vasst blad med god skärpehållning. Det unika mönstret gör varje blad visuellt särpräglat.

Bekvämt grepp
Det ergonomiska handtaget ligger bekvämt och stadigt i handen. Tre nitar håller skalmaterialet på plats och framhäver knivens skimrande färger.

Mångsidig i köket
Den handslipade eggen passar för att skära kött, grönsaker och frukt samt för att förbereda sushi. Den välbalanserade formen underlättar kontrollerad skivning, tärning och hackning.

Förpackningen innehåller

• 1 damaskus-kockkniv, variant 250 mm
• 1 presentask

Specifikationer

• Knivtyp: kockkniv
• Bladmaterial: damaskusstål med VG-10-kärna, 67 lager
• Slipning: handslipad, 15°
• Hårdhet: HRC 60 ± 2
• Handtagsmaterial: skal
• Handtagslängd: 12,5 cm
• Variant: 250 mm