Upptäck kockkniven från ZWILLING PRO-serien, tillgänglig i en 20 cm version. Oumbärlig, den möter behoven hos professionella kockar och matentusiaster. Den exceptionella kvaliteten på dess stål, dess eleganta design och dess felfria skärpa gör den till en oumbärlig följeslagare i köket. Med sin 20 cm långa blad underlättar kockkniven skärning och hackning av kött, fisk, grönsaker och frukter. Du kan också finhacka örter med precision för att enkelt förhöja varje rätt du lagar.
ZWILLING PRO-serien kommer att tilltala krävande kockar som söker en högkvalitativ kniv. Den är smidd i ett stycke med hjälp av SIGMAFORGE-processen, och denna kockkniv har ett matt svart handtag med tre nitar och en böjd knivskydd, vilket ger ett bekvämt grepp. Denna optimala balans säkerställer en exakt och säker skärning vid varje användning. En annan fördel med ZWILLING PRO-serien ligger i dess högkvalitativa blad av rostfritt stål, Formule Spéciale ZWILLING.
Med en hårdhet på 55 till 58 HRC på Rockwell-skalan har detta blad en vass egg som är lätt att underhålla. Tack vare ZWILLINGs FRIODUR-härdningsprocess, som innebär att stålet värms upp till över 1 000 °C och kyls ner till - 70 °C, är bladet hårt, flexibelt och korrosionsbeständigt, vilket säkerställer en långvarig skärpa över tid.
Kockkniven från ZWILLING PRO-serien, designad i samarbete med de milanesiska formgivarna Matteo Thun och Antonio Rodriguez, tillverkas i Solingen, Tyskland. Med en oöverträffad kvalitet och precision gör denna kniv att du kan skapa rätter värdiga en stor kock, en skärning i taget.