Detta professionella kökskniv är ett mångsidigt kockkniv med handsmidd damaskusklinga för kött, fisk, frukt och grönsaker. Den extremt vassa eggen, den starka stålkonstruktionen och det robusta handtaget i rostfritt stål ger precision, kontroll och lång livslängd i ditt kök.

Fördelar i korthet

• Ultravass damaskusklinga för exakta snitt
• Optimal klinglängd på ca 19,3 cm för allroundbruk
• Ergonomiskt handtag i rostfritt stål med säkert grepp
• Hållbara, lättskötta material
• Perfekt som universellt kockkniv i köket

Ultravass damaskusklinga
Damaskusstålet med en eggvinkel på över 60° ger en mycket vass och samtidigt stabil egg. Kniven skär lätt genom kött, fisk, frukt och grönsaker och ger rena snitt utan att pressa eller slita i råvaran.

Mångsidig klinglängd 19,3 cm
Med en klinglängd på cirka 19,3 cm får du en ideal balans mellan smidighet och kraft. Kniven passar lika bra för finhackning av örter som för att dela större bitar kött eller grönsaker.

Ergonomiskt handtag i rostfritt stål
Det cirka 12,7 cm långa handtaget i rostfritt stål ligger stabilt i handen och ger bra kontroll. Du kan arbeta bekvämt under längre tid utan att handen snabbt blir trött.

Hållbar och lätt att underhålla
Kombinationen av damaskusblad och kolstål ger hög hårdhet, långvarig skärpa och motståndskraft mot slitage. Med korrekt skötsel kan kniven enkelt slipas tillbaka till nästan rakbladsvass nivå.

Universell kockkniv
Som klassiskt kockkniv blir denna modell navet i ditt kök. Den ersätter flera specialknivar och förenklar förberedelserna, oavsett om du är entusiastisk hemmakock eller arbetar professionellt.

Förpackningens innehåll

• 1 × kökskniv med damaskusblad (kockkniv)

Specifikationer

• Typ: Kökskniv / kockkniv
• Klinglängd: ca 19,3 cm
• Handtagslängd: ca 12,7 cm
• Bladmaterial: Damaskusstål med kolstål
• Handtag: Rostfritt stål
• Eggvinkel: > 60°
• Egenskaper: mycket vass egg, hållbar, lättskött, miljövänlig
• Ursprung: Kina