Storlek

diameter 100 mm

antalet ögon på omkretsen 36

Längd

50 m

Utförande

Gummitrådar och polyestertråd

Kottsnitt

upp till 10 cm

Föreslagen produktstorlek

1 kg

Användning

manuell eller med användning av hylsor

Röknät Premium

Elastisk nät för rökning, bakning och kokning tillverkade av gummitrådar och polyestertråd, som uppfyller kraven i Hälso- och sjukvårdsministerns förordning om material och produkter avsedda för kontakt med livsmedel.

Termisk hållbarhetvid kokning är 120°C, medan vid bakning, nätet har en förstärkt gummioverdrag, varför dess termiska hållbarhet är 240°C.

Välvald spänning på ögat för enkel avlägsnande efter avslutad process. Ideal lösning för kött av typen skinka, kotlett, balon och rull, t.ex. av fläsk.