Limehonung är en av de mest uppskattade sorterna av honung på grund av sin karakteristiska smak, arom och hälsofrämjande egenskaper. Den tillverkas av nektar från lindblommor, som gärna samlas in av bin.

• nettovikt: 250 g
• ursprung: Roztocze
• tillverkare: Pasieka Tadeusz Kozak, Kozaki 8, 23-412 Łukowa
• nr WNI: 06026001
• varumärke: Green Touch
• förvaringsätt: förvara i skuggigt ställe

Utseende och Smak:

• Utseende: Limehonung har en ljusgul färg, som med tiden kan utvecklas mot mer gyllene eller bärnstensnyanser. Dess konsistens är initialt flytande, men med tiden kan den kristallisera, och bli mer fast och grumlig.
• Smak: Den kännetecknas av en intensiv, färsk smak med tydliga blommiga noter och lätt mentolaktig skärpa. Aromen av limehonung är exceptionellt rik, påminnande om doften av lindblommor under sommaren.

Möjliga användningsområden:

• Som tillsats till drycker: Limehonung fungerar utmärkt som naturlig sötningsmedel till te, särskilt grönt eller örtte, där dess uttrycksfulla smak kan fullt ut komma till sin rätt. Den kan också användas för att aromatisera hemgjorda lemonader och cocktails.
• I bakning och matlagning: På grund av sin rika smak och arom är limehonung en utmärkt tillsats till kakor, desserter och andra bakverk. Den kan också användas för att glazera kött, särskilt fjäderfä, där dess skärpa kan lägga till en intressant djup i rätten.

Limehonung, på grund av sin intensiva och karakteristiska smakpalett, är inte bara en smakfull tillsats till många maträtter och drycker, utan också en värdefull kulinarisk ingrediens som kan bidra med unik arom och rikedom åt rätterna.

Varför ska man välja honung från bigården i Mazowsze?

Tillagd kall eller dekristalliserad i flera tiotals timmar vid låg temperatur inte över 42 grader Celsius.

Uppnås av bin som livnär sig på nektar insamlad från blommor eller honungdagg, vilket ger en signal om deras välbefinnande.

Fri från skadliga tillsatser, i vars sammansättning ingår naturligt aktiva ingredienser.

Äkta, ofiltrerad och helt naturlig biprodukt.

Välj honung från bigården i Roztocze och stöd polskt biodlare!

Detta familjeföretag har verkat i över 20 år, baserat på en biodlingstradition som sträcker sig 120 år tillbaka. Det är en av de ledande producenterna och förpackarna av högkvalitativ honung, som kombinerar tradition med moderna produktionsstandarder.

Företagets huvudkontor ligger i sydöstra Polen, i den ekologiska regionen Centrala Roztocze. Bigårdar, med över 1000 kuber, är belägna bland skogar, ängar och fält, vilket garanterar en ren essens av naturen i honungen från Roztocze. Företaget kombinerar tradition med modernitet, uppfyller internationella standarder för förvaring och bearbetning av livsmedel tack vare modern teknologi och produktionsutrustning.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1700-talet, då förfäder grundade en liten by bland de vackra skogarna i Roztocze, idealisk för biodling. Sedan dess har biodlarnas hemligheter överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården, och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, läggande hela sitt hjärta i det.

Historien om honung från Roztocze sträcker sig till slutet av 1700-talet, då förfäder grundade en liten by bland de vackra skogarna i Roztocze, idealisk för biodling. Sedan dess har biodlarnas hemligheter överförts från generation till generation. Med tiden utvecklades den lilla bigården, och biodlarna moderniserade ständigt sina metoder, läggande hela sitt hjärta i det.

Produktionsprocess:

Företagets mission är att leverera naturliga produkter av högsta kvalitet från ekologiskt rena områden i Polen. Honungens kvalitet kontrolleras i flera produktionsstadier, och särskild vikt läggs vid att uppfylla världens och Europas standarder.