Kardemumma malen 100 g

Kardemumma malen 100 g

Ingredienser:

• kardemumma 100%.

Användning:

Användningen av kardemumma i köket är ganska bred. Dess främsta fördel är en specifik kryddig arom, samt en lätt smak. Kardemumma innehåller kamferolja och används för att framhäva smaken av söta desserter och sötsaker. Därför smakar glass med tillsatt kardemumma eller varm choklad utmärkt. Man kan lägga till den både till kött, fisk, grytor och pajer. Den används för att tillverka likörer, vodka och likörer. Kardemumma är en ingrediens i blandningen garam masala, samt i kryddan curry.

Ursprungsland: Guatemala.