VINNARE AV FORTNUM'S SPECIAL AWARD 2023

VINNARE AV GUILD OF FOOD WRITERS AWARD 2023

VINNARE AV ANDRÉ SIMON AWARD 2022 FÖR BÄSTA MATBOK

ÅRETS BOK, FOOD AND TRAVEL MAGAZINE 2023 READER AWARDS

'Jeremy Lee är en absolut briljant brittisk kock . . . Den här kokboken är extraordinär, tveka inte att köpa den' Stanley Tucci

Bra mat förfinad från fantastiska ingredienser är principen i hjärtat av Matlagning.

Det finns avsnitt om användbarheten och sparsamheten med ströbröd, svarta olivsmulor att servera till allt; improviserade puddingar som persikor i vin med lagerblad eller plommonkompott med ricotta och hasselnötter; ärtor i överflöd; fantastiska versioner av klassiker som choklad St Emilion och pommes Anna; stora rätter att servera några stycken av, som marinerad kyckling med rostad pumpasallad; och väsentligheter som en puré av vild vitlök.

Matlagning är fylld med berättelser, kvickhet, smittsam matglädje och oumbärliga råd. Den är briljant illustrerad av John Broadley och fotograferad av Elena Heatherwick, och kommer säkert att bli en av de mest distinkta kokböckerna som publicerats på flera år från den berömda kocken Jeremy Lee.