Sulla Mielizia-honung är en italiensk honungsort som utvinns ur nektarn från växten Sulla (Hedysarum coronarium), uppskattad för sin delikata, milt blommiga arom och ljusa färg. Den kännetecknas av en subtil sötma och en mjuk, behaglig smak och är perfekt för både vardagsbruk och mer sofistikerade kulinariska tillämpningar. Den passar perfekt i te och infusioner (tillsatta efter lätt kylning), som tillsats till yoghurt, havregryn och müsli, som pålägg på bröd och i desserter. Den kan också användas i milda marinader och dressingar, där den förstärker ingrediensernas smak utan att dominera rätten. Denna naturprodukt kan kristallisera med tiden, vilket är typiskt och önskvärt för äkta honung. För att återställa dess flytande konsistens, värm burken försiktigt i ett vattenbad och undvik höga temperaturer. Förvara på en torr, sval och skuggig plats, tätt tillsluten. Nettovikt: 400 g.