Miyabi 6000 MCT Universalkniv Kiritsuke, 24 cm, är en kniv som förenar traditionellt japanskt hantverk med modern design och funktionalitet. Denna kniv är en del av den exklusiva 6000 MCT-serien och är ett måste för både proffs och matentusiaster som söker en mångsidig och högpresterande kniv. Kiritsuke är en klassisk japansk knivform, känd för sin användbarhet och skärpa, som ofta används för både hackning, skivning och snittning av olika ingredienser.Bladet är tillverkat av en kärna av MicroCarbide MC66-stål, som är omgiven av 100 lager rostfritt stål, vilket ger ett otroligt hållbart och skarpt blad som behåller sin skärpa längre. Den unika damaskusstrukturen ger ett vackert mönster och gör varje kniv till en konstnärlig skapelse. Handtaget är ergonomiskt utformat i svart pakkaträ för att ge ett bra grepp och optimal kontroll.Med sin 24 cm långa och kraftiga design är denna kniv perfekt för att hantera både större köttbitar, fisk och grönsaker. Miyabi 6000 MCT Kiritsuke är ett oumbärligt verktyg i köket, som ger både precision och elegans till varje matlagningsupplevelse.