Miyagoshi Takasegawa 1000 – slipsten (#1000)

Miyagoshi Seito (宮越製陶) är en liten tillverkare från Kyoto som har specialiserat sig på att producera hållbara och precisa slipstenar i årtionden. Takasegawa 1000 är en modell med medelkornighet, designad för daglig slipning av knivar och verktyg. Dess höga effektivitet och kontrollerade slipande aggression gör den till det mest universella slipsteget – mellan förslipning och slutpolering.

Stenen skapas i vitrifieringsprocessen – en blandning av slipmedel och bindemedel formas under högt tryck och bränns vid en temperatur på cirka 1300°C. Tack vare detta bibehåller Takasegawa 1000 hög hållbarhet, hög bearbetningsjämnhet och enhetliga slipegenskaper över hela ytan.

Användning av kornstorlek 1000

Kornstorlek 1000 är standarden för daglig skötsel av skäreggen:

• för bibehålla skärpan på bladen för köks- och stålverktyg,

• för borttagning av mikroskador och utjämning av bladytan,

• som ett mellansteg mellan grovbearbetning (#220–#400) och finbearbetning (#3000+).

Takasegawa 1000 Fungerar effektivt på kolstål, rostfritt stål och pulverstål – lämplig för både japanska köksknivar och verkstadsverktyg.

Funktioner:

• Handgjord i en liten verkstad i Kyoto,

• förglasad struktur – bränning vid 1300°C säkerställer hållbarhet och motståndskraft,

• mikroporös yta – håller vatten bra, underlättar slipkontroll,

• stabil arbetsplanhet – mindre frekvent behov av utjämning,

• samma typ av slipmedel och ytbehandling som Turuga-modellen – blank, gulvit yta, slät och läsbar under drift.