Morihei Hishiboshi Hi 1000-setet med Nika-guide är utformat för daglig slipning av köksknivar och för att återställa skärpan på den arbetande skäreggen. Kornstorlek #1000 är en universell slipnivå, lämplig för regelbundet bladunderhåll och för att förbereda dem för vidare finsliping på stenar med högre kornstorlek.

Stenen kommer från Morihei Hi (Hishiboshi)-serien, utvecklad för att återskapa egenskaperna hos naturliga japanska JNAT-stenar. Materialets struktur innehåller en blandning av naturstensdamm, vilket bidrar till en jämn känsla, mycket god återkoppling och jämn, förutsägbar slipning. Under slipningen skapas ett slipmedelsslam, vilket stöder processens effektivitet och förbättrar kontaktkvaliteten mellan bladet och arbetsytan.

Denna modell fungerar i "Splash & Go"-systemet, vilket gör den redo att användas efter att den har fuktats med vatten. För ökad komfort kan du blötlägga den kort i 1 till 2 minuter eller fräscha upp ytan med Nagura eller en utjämningsplatta. Stenen bibehåller god stabilitet under användning och tenderar inte att slitas snabbt.

Kornstorlek #1000 säkerställer effektiv uppfräschning av skäreggen och kontrollerad formning av bladgeometrin. Jämfört med många stenar i denna klass utmärker sig denna modell genom sin större tjocklek på 25 mm, vilket innebär längre livslängd och en större tillgång på arbetsmaterial.

Nika-guiden monterad på knivryggen stabiliserar slipvinkeln, stöder rörelsekontroll och ökar slipprecisionen. Elementet i kontakt med stenen är skyddat med en keramisk beläggning, vilket förbättrar hållbarheten och den smidiga driften.

Setet är utformat för användare som värdesätter traditionellt arbete, bra feedback och effektivitet i vardagens slipning.