Morihei Hishiboshi Hi 12000 är en slipsten med mycket fin kornstorlek, avsedd för slutlig polering av skäreggen på köksknivar. Används som ett av de sista stegen i slipningsförloppet (efter #6000 eller #8000), vilket gör att du kan uppnå maximal skärpa, en distinkt glans och en högkontrastfinish som är karakteristisk för den klassiska kasumi-effekten.

Liksom andra stenar i Hishiboshi Hi-serien innehåller 12000-modellen en blandning av naturmaterial, vilket avsevärt påverkar kontaktkvaliteten med bladet. Under arbetet skapar stenen en finkornig uppslamning som möjliggör exakt kontroll av varje rörelse och främjar en raffinerad finish, särskilt på laminerade blad (kolstål + mjukjärn).

Splash & go-sten – klar att använda efter en enda fuktning med vatten. Den kräver ingen blötläggning, vilket ökar användarkomforten. För att förbättra arbetet rekommenderas det att torka av ytan med en avjämningsplatta eller en Nagura-sten. Ta inte bort suspensionen under slipning – den innehåller aktiva slippartiklar som är avgörande för poleringsprocessen.

Morihei Hi 12000 ger hög precision och kontrollerad nötning, utan risk för överdriven materialborttagning. Denna sten är lämplig för användare som förväntar sig inte bara funktionell skärpa, utan också en hög estetisk finish. Jämfört med Shapton- och Naniwa-serien kännetecknas den av större tjocklek (25 mm) och förlängd livslängd, vilket leder till större stabilitet och längre livslängd.

Viktiga funktioner:
• Kornstorlek 12000 – för slutlig kantpolering
• Naturlig känsla och exakt finish tack vare JNAT-tillsatsen
• Skapar en slurry som stödjer poleringsprocessen
• Stänkfritt - ingen blötläggning krävs
• Lämnar en distinkt kasumi-finish
• Tjockare och mer hållbar än Shapton och Naniwa
• Rekommenderas som sista slipningssteget före läderremmar