Morihei Hishiboshi Hi 500-setet med Nika-guide är utformat för att förnya skäreggen, forma ny bladgeometri och reparera skadade köksknivar. Kornstorlek #500 är det första steget i slipningsprocessen, vilket möjliggör snabb materialborttagning och förbereder bladet för ytterligare efterbehandlingssteg.

Stenen är en del av Morihei Hishiboshi Hi-serien, utvecklad för att replikera egenskaperna hos naturliga japanska JNAT-stenar. Tillsatsen av naturligt material påverkar arbetets natur, ger tydlig feedback och främjar skapandet av en aktiv slipmedelssuspension. Slammet som skapas under slipningen stabiliserar slipningsprocessen och ökar dess kontroll, särskilt vid intensiv materialborttagning.

Modellen fungerar i "Splash & Go"-systemet, vilket gör den redo att användas efter fuktning med vatten. Stenen kräver inte lång blötläggning, vilket förenklar förberedelserna och möjliggör en snabb arbetsstart. Kornstorlek #500 säkerställer aggressiv men kontrollerad stålborttagning, vilket är viktigt för reparation och restaurering av blad.

Jämfört med syntetiska stenar från andra tillverkare erbjuder den 25 mm tjocka designen en större reserv av arbetsmaterial och förlängd livslängd. Slipningsmönstret är mer balanserat, vilket stöder kontinuerlig drift och intensiv verkstadsanvändning.

Nika-guiden monterad på knivryggen stabiliserar slipvinkeln, stöder rörelsekontroll och ökar slipprecisionen. Elementet i kontakt med stenen är skyddat med en keramisk beläggning, vilket förbättrar hållbarheten och den smidiga driften.

Satsen är avsedd för användare som reparerar, restaurerar eggar och slipar mycket slöa knivar.