Kökskniven Ohishi VG-5, med ett 210 mm blad, är en viktig del av alla kockars utrustning och är utformad för multifunktionell användning. Idealisk för en mängd olika köksuppgifter, från att hacka grönsaker till att skära stora köttbitar exakt.

Denna kniv är tillverkad av VG-5-stål och uppnår en hårdhet på 59-60 HRC, vilket garanterar långvarig skärpa och hållbarhet. Foder i rostfritt stål skyddar bladets kärna, förhindrar korrosion samtidigt som den bibehåller utmärkt skärkvalitet. Det impregnerade pakkaträhandtaget är inte bara fuktbeständigt utan också utformat för att ge maximal komfort och kontroll, vilket är avgörande vid intensiv användning.

Ohishi VG-5-knivserien är ett utmärkt val för proffs och kulinariska entusiaster som söker handgjorda verktyg som kombinerar material av högsta kvalitet med japanskt hantverk. De representerar inte bara funktionalitet utan också respekt för rika traditioner och estetik, vilket gör dem till ett prestigefyllt tillskott till alla kök. Hållbarheten och skönheten hos Ohishi VG-5-knivserien återspeglar ett engagemang för att skapa överlägsna köksverktyg.