Malen söt paprika - 70 g

Malen söt paprika ger inte bara rätter en extraordinär arom och smak, utan också en livfull färg. Det är en krydda som perfekt kompletterar smaken av alla fisk- och kötträtter, såser och soppor. Det är basen för sådana ikoniska rätter som leczo eller paprikash.

Sötpaprika - kulinariska användningsområden

Malad paprika har en aromatisk doft, och smaken - beroende på sort och bearbetningsmetod - är kryddig och brännande, eller mild och söt. I det här fallet har vi att göra med det senare.

Intressant nog kan paprikans kryddighet också kontrolleras genom att begränsa eller öka mängden frön som kommer in i slutprodukten.

Som du säkert kan gissa, ju fler frön, desto kryddigare blir den malda och torkade paprikan.

Detta aromatiska röda pulver, förutom att ge rätter en extraordinär arom och smak, ger dem också en livfull färg.

Det är en krydda som perfekt kompletterar smaken av alla fisk- och kötträtter, såser och soppor. Det är basen för sådana ikoniska rätter som leczó eller paprikasz.

Söt paprika:

• Det är en skattkista av vitamin C och A, bara en matsked röd paprika ger 100 % av kroppens dagliga behov av vitamin A.
• Tack vare det höga innehållet av kostfiber stöder den matsmältningsprocesserna.
• Pigmenten som finns i röd paprika, såsom betakaroten och beta-kryptoxantin, har en mycket positiv effekt på synen. Bland annat skyddar de ögonvävnaden från skadlig UV-strålning.
• Forskare har bekräftat att antioxidanter som finns i paprika bidrar till att minska nivån av det så kallade dåliga kolesterolet, vilket är mycket ogynnsamt för hjärtat.

Sötpaprika – hälsofrämjande egenskaper

• En av de mest mångsidiga kryddorna i världen.
• Förutom att ge rätter en extraordinär arom och smak, ger den dem också en livfull färg.
• Det är en skattkammare av vitamin C och A, bara en matsked rödpaprika ger 100 % av kroppens dagliga behov av vitamin A.
• Forskare har bekräftat att antioxidanterna som finns i paprika bidrar till att minska nivån av så kallat dåligt kolesterol, vilket är mycket ogynnsamt för hjärtfunktionen.

Ingredienser:

100 % malen paprika

Förvaring:

Förvaras utom räckhåll för barn, skyddas mot ljus, fukt och främmande lukter.