• förbättrad klarhet: detta enzym klargör effektivt svåra druvjuicer, vilket säkerställer ett vitt vin av hög kvalitet.
• snabbare filtrering: förkortar flyttiden och effektiviserar filtreringsprocessen, vilket förbättrar produktionseffektiviteten.
• temperaturflexibilitet: fungerar effektivt över ett brett temperaturområde, vilket möjliggör användning i olika miljöer.
• ph-flexibilitet: utformad för att fungera inom ett specifikt pH-område för att bibehålla optimal prestanda vid vinframställning.
• effektiv dosering: kräver minimal användning för maximal effekt, vilket gör det till ett ekonomiskt val för vinproducenter.

Tekniska specifikationer:

• material: utvald stam
• behållarstorlek: 250 ml
• temperaturområde: effektivt mellan 6–30 °c
• ph-område: optimal prestanda vid ph 2.8–4.2
• dosering: rekommenderad 1–3 ml per 100 liter
• användning: för klarning och flytning
• funktion: hög aktivitet för filtreringsförbättring