Risnudlar har liknande användningsområden som sojanudlar, även om de har en något starkare smak och absorberar smakerna från maten bättre. De kan läggas i soppa, wokas i en wok med grönsaker eller sås, eller användas i en sallad. De är näringsrika, men ger lite variation och uppmuntrar till olika kulinariska experiment.
Nudlarna liknar tillplattad spaghetti. Nudlarna är cirka 3 mm breda.
De bör blötläggas, sedan släppas i kokande vatten och kokas i 2-4 minuter.

Ingredienser: rismjöl, salt, rent vatten.

Näringsvärde (per 100 g produkt):

Energi: 1567 kJ/350 kcal
Fett: - g
inklusive mättade fettsyror: - g
Kolhydrater: 78,0 g
inklusive sockerarter: - g
Fiber: - g
Protein: 7 g
Natrium: 0,18 g

Ursprungsland: Vietnam
Vikt: 500 g