Wood Chips / rökspån används som ersättning för trä i rökningsprocessen. Råvaran för tillverkningen är trä som tas från ren ekologisk skogsområden som förvaltas av Lasy Państwowe. De är fria från impregnerings- och konserveringsmedel, innehåller inte fina fraktioner och har optimalt vatteninnehåll.

Spånarna behandlas med torkning vid hög temperatur, varför de är fria från svampar, mögel och mikroorganismer. Våra spån är rena, noggrant sorterade, har positiva omdömen från Instytut Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego, Państwowy Zakład Higieny och Państwowy Instytut Sanitarny.

De spån vi erbjuder är universella, passar utmärkt för alla typer av rökarb och garanterar en unik smak och arom av rökta köttvaror, fisk eller ost.

Sett innehåller 12 LITER RÖKSPÅN

(6 förpackningar med 2 liters kapacitet)

Det består av följande sorter:

• Bok – ger en guldfärgad färgton
• Al – färgning från mörkgul till brun (beroende på röktid)
• Plommon - ger en guldbrun färg med glans
• Ek – ger brun färg
• Körsbär – ger mörkbrun färg
• Äpple - ger mörkbrun färg / Lönn - guldfärgad färg och söt smak

Kunder som precis börjar med rökning frågar oss ofta vilka spån de ska använda till vilken typ av produkter?

Preferenser för smak, lukt eller färg på mat är en individuell fråga, därför - trots allmänna åsikter som man kan hitta på internet - rekommenderar vi att du själv testar olika kombinationer och väljer den bästa lösningen för dig.

* en sorts beroende av tillgänglighet,

Leck med smak, lukt, färg, var inte rädd för att experimentera!

Vi har ägnat mycket tid och pengar åt att förbereda förpackningen, så att våra kunder kan njuta av den mest professionella, unika produkten på marknaden.

Våra spån är paketerade i täta, solida, starka strängförpackningar som möjliggör upprepning av öppnande och stängande, vilket eliminerar förluster av utspridda spån och ger flera månaders garanti för produktkvaliteten.

Täta förpackningen möjliggör förvaring av torra spån även i ogynnsamma väderförhållanden, till exempel när din rökarb finns utomhus.