Hur smakar rökta ostbollar? Rökta ostbollar kombinerar den delikata smaken av ost med den intensiva aromen av rök. Trots att de är rökta behåller de en krämig konsistens, vilket gör att varje tugga smälter delikat i munnen. Vilka ingredienser används till rökta ostbollar? Noggrant utvalda ingredienser används för att producera rökta ostbollar. Den huvudsakliga ingrediensen är komjölk, vilket ger osten dess krämiga konsistens. Salt tillsätts inte bara för smaken utan också för dess konserverande egenskaper, vilket kontrollerar bakterietillväxt under ostens mognad. Mjölksyrakulturer fermenterar laktos och omvandlar den till mjölksyra. Löpe är ett enzym som påskyndar mjölkkoagulering och omvandlar mjölkproteiner till ostmassa och vassle. Även om det inte är en ingrediens är rökningsprocessen avgörande för att ge bollarna deras karakteristiska smak. Ingredienser: Pastöriserad komjölk, salt, mjölksyrakulturer, löpe. Näringsvärden per 100 gram: Energi (371 kcal/1553 kJ) nettovikt: 200 g Fett: 27 g inklusive mättade fettsyror 19 g Kolhydrater: 2,7 g inklusive sockerarter < 1 g Protein: 29 g Salt: 1,5 g Ursprungsland: Polen Förvaring: förvaras i kylskåp Utgångsdatum: 14 dagar