Den jäser kraftigt i den här fermenteringstanken - och det är bra!

Den högkvalitativa jästanken med ett isolerande hölje från Royal Caterings utbud av restaurangutrustning är den idealiska apparaten för hobby-ölbryggare och begynnande vinmakare med ambition, men också för professionell användning. Om det finns öl eller vin som ska jäsas bör den här tanken av smakfritt, rostfritt stål inte missas.

Produkters höjdpunkter

• Volym: 70 l
• Temperaturområde: 0 - 40 °C
• Termometer: °C und °F
• Dubbelt dräneringssystem
• Med isoleringsskydd

I den koniska behållaren med utrymme för 70 l separeras klar vätska utmärkt från sediment, som långsamt lägger sig på botten. Tack vare det dubbla dräneringssystemet är det enkelt att ta bort vätska och sediment. Sediment som t.ex. överskottsjäst går ut genom bottenkranen, medan vätskan går genom en sidoventil.

Den inbyggda termometern för en exakt övervakning av jäsningstemperaturen visar två enheter parallellt och mäter permanent ett intervall av 0 - 40 °C. 0 - 104 °F.  Det isolerande höljet upprätthåller tillförlitligt den korrekta jäsningstemperaturen. Ett hål i locket gör det möjligt att utjämna det nödvändiga trycket med en jäsningsslang, utan att du behöver öppna den lufttäta fermenteringstanken och störa processen genom att tillsätta syre.