Med Soppstationen RCBM-3 /4R från Royal Catering  kan vi erbjuda den perfekta assistenten för varmhållning av mat. Soppstationen är lämpad för professionell användning i restauranger. Bain Marie är lika bra för överbryggning av olika tillagningstider som för användning i kiosker, bistros eller soppkök. Soppstationen RCBM-3/4R upprätthåller konstant samma temperaturnivå i såser, grytor eller soppor.

Produkters höjdpunkter

• Material: rostfritt stål, plast
• Kapacitet 3 x 2,75 L
• Temperaturområde 30-110 °C
• Effekt 3 x 150 W
• Inkl. 3 lock

Med tre runda kastruller och lock som har en innerdiameter på 170 mm erbjuder var och en av kastrullerna en kapacitet på 2,75 liter. Med soppstationen RCBM-3/4R som fyller sammanlagd 8,25 liter kan du alltid konstant varmhålla dina såser, soppor eller annan typ av mat, med samma temperaturnivå.        

Innehållet i kastrullerna värms upp med hjälp av tre cirkulära tankar i ett vattenbad. Varje kastrull värms upp och kontrolleras individuellt. Tankarna kan maximalt fyllas med 0,6 liter vatten. Den maximala rymligheten av vatten är 0,6 L. Med de tre vridknapparna kan temperaturen ställas in från 30 °C till 110 °C. Med den höga temperaturen passar soppstationen från Royal Catering inte bara bra till varmhållning av mat, utan även till fonduer eller till att smälta choklad.