Saffran 0,5 g

Saffran är världens dyraste krydda – äkta kulinariskt guld som har glädjat med sin arom, smak och intensivt gyllene färg i århundraden. Den skördas för hand från saffranskrokusblommans stigma och är extremt arbetsintensiv att producera – det krävs cirka 75 blommor för att få bara 0,5 g! Denna lilla mängd räcker dock mycket länge – tack vare sin styrka kan 0,5 g saffran krydda upp till 20–25 portioner rätter.

Saffran – egenskaper:

Saffran har en intensiv, lätt bitter smak och en distinkt arom som ger elegans och djup till rätter. Dess färgande egenskaper gör att bara en nypa tillsatt i en rätt ger den en vacker, gyllene färg. Den innehåller naturliga bioaktiva föreningar, såsom krocin och safranal, som har antioxidativa egenskaper, stödjer immunförsvaret och förbättrar humöret. Det är en krydda som värderas inte bara för sin smak, utan också för sina gynnsamma effekter på kroppen.

Saffran – använd:

• för att smaksätta och färga ris, t.ex. i paella, risotto eller pilaff
• som krydda för kött- och fiskrätter – särskilt i medelhavs- och indisk mat
• idealisk för soppor, krämer och såser med en djup, sofistikerad smak
• används för bakning, desserter och julkakor
• tillsats till alkoholer – särskilt örttinkturer och likörer

Bara 0,5 g av Saffran är tillräckligt för att ge en unik smak och färg till många exceptionella rätter – ta den mest värdefulla kryddan i världen och känn skillnaden!

Innehåll:

Förpackningen innehåller 0,5 g saffran.

Ingredienser:

• saffran (blomstigm) 100 %.

Förvaring:

Produkten ska vara förvaras torrt.