Samura Damascus universalkniv är ett mångsidigt köksverktyg utvecklat för att hantera ett brett spektrum av dagliga matlagningsuppgifter. Tack vare sin utökade funktionalitet fungerar den som ett pålitligt alternativ när specialiserade knivar inte finns tillgängliga.

Kniven är idealisk för att skala frukt och grönsaker, skära charkprodukter, förbereda känsliga ingredienser samt skära kött eller fisk. Den klarar en stor del av köksarbetet så länge den inte används på ben eller frysta livsmedel.

Bladet har en hållbar kärna med en hårdhet på 61 HRC, vilket gör att det behåller sin skärpa under lång tid. Det är förstärkt med 67 lager mjukare Damaskusstål som skyddar kärnan mot skador och förbättrar den övergripande styrkan och hållbarheten.

Kombinationen av lagerstål säkerställer jämn och exakt skärprestanda tillsammans med utmärkt slitstyrka.

Det ergonomiska G-10-handtaget ger ett säkert och bekvämt grepp samt full kontroll och stabilitet under användning.

Pålitlig, funktionell och elegant – Samura Damascus universalkniv är ett viktigt tillskott i varje kök.

Användningsområde: Universalkniv
Varumärke: Samura
Kollektion: Damascus
Artikelnummer: SD-0023
Bladmaterial: 67-lagers Damaskusstål
Bladhårdhet: 61 HRC
Antal stållager: 67
Handtagsmaterial: G-10
Bladlängd: 150 mm
Total längd: 270 mm
Bredd: 18 mm
Bladtjocklek: 2–2.5 mm
Förpackningsstorlek: 32.5 × 7.4 × 2.8 cm
Bruttovikt: 229 g