Uppdaterad 2023 modell där handtaget i mangoträ har bytts till björk.

SATAKE:s japanska knivkultur representeras av santokukniven och grönsakshackaren. Knivarna med björkhandtag har en slipvinkel på 15 grader. Knivsetet levereras i en vacker presentförpackning, vilket gör detta till ett utmärkt presentalternativ till exempel för en vän eller familjemedlem.

SATAKE är ett av Japans mest välkända knivmärken och har varit en ledande knivtillverkare i Japan sedan 1940.

Japanska köksknivar är tillverkade av mycket hård och tunn metall. Därför får de inte slås eller vridas mot hårda material, som fruset eller benigt kött, kokosnöt, konservburkslock eller liknande. Det finns risk för att delar av stålet lossnar. Kvalitetsköksknivar bör inte heller diskas i diskmaskin, utan helst sköljas snabbt under vatten och torkas direkt efter användning. Alla lösningar där knivarnas blad inte är i kontakt med andra metallföremål lämpar sig för förvaring.

• Santokukniv och grönsakshackare:
  • Santokukniv
  • Grönsakshackare
• Levereras i presentförpackning: Ja
• Handtag tillverkat av björk: Ja
• Stålets hårdhet: 58±1 HRC

Förpackningen innehåller:

• 1 x SATAKE knivset, 2 st