Raffinerad kokosolja

Raffinerad kokosolja är en högkvalitativ vegetabilisk olja som utvinns ur kokosnötskött och genomgår en raffineringsprocess som ger den en neutral smak och lukt. Detta gör den exceptionellt mångsidig och påverkar inte aromen i färdiglagade rätter.

Produkten är förpackad i en glasburk, vilket ger en säker och kemiskt neutral förpackning. Glas reagerar inte med fett, absorberar inte lukter och gör att produkten behåller sina naturliga egenskaper under hela hållbarheten.

Neutral smak och lukt

Raffinerat kokosfett:

• luktar inte kokos,
• förändrar inte smaken på maten,
• perfekt för tillämpningar där en ren, naturlig kulinarisk effekt är viktig.

Perfekt för både salta och söta rätter.

Användningsområden:

• stekning (även vid höga temperaturer),
• bakning,
• matlagning,
• konfektyr och bageriprodukter,
• växtbaserad och traditionell matlagning.

Tack vare sin höga rökpunkt bränns det inte och förblir stabilt under värmebehandling.

Raffinerat vs. oraffinerat – vad är skillnaden?

Kokosfett Raffinerad:

• renad,
• neutral smak och lukt,
• hög temperaturbeständighet,
• perfekt för stekning och daglig matlagning.

Oraffinerad kokosfett (jungfru):

• framställd av färsk kokosnötskött,
• intensiv kokosarom och smak,
• rekommenderas främst för desserter, krämer och rätter där kokossmaken är märkbar.

Varför välja raffinerad kokosfett?

• 100 % kokosfett
• inga konserveringsmedel eller tillsatser
• neutral smak och lukt
• stabil vid höga temperaturer