Kniven OPINEL N°120 från Parallèle-serien är designad för att skära rätter som rostbiff, lammstek och fågel med precision. Dess profilerade blad på 16 cm i rostfritt stål X50CrMoV15, med en tjocklek på 2,5 mm, säkerställer ett rent snitt och god motståndskraft mot korrosion. Den gör det också möjligt att lossa köttet nära benen. Handtaget i bokträ har en modern design med rena linjer och mjuka vinklar för ett säkert och bekvämt grepp. Denna kökskniv säljs styckvis och är tillverkad i Portugal. Den är lämplig för fina snitt, skivor och strimlor, både för daglig användning och för servering vid bordet.