Sous-vide-matlagningscirkulator 80 l 2300 W

Royal Catering sous vide-cirkulator är en professionell cateringutrustning som även är perfekt för hemlagning. Den är en favorit bland kockar på restauranger, hotell, hälsokostbarer, cateringföretag samt kaféer och snackbarer. Sous vide-metoden låter dig få utsökt, mört kött, grönsaker och skaldjur med högt näringsvärde. Den effektiva 2300W-värmaren når snabbt önskad temperatur (från 5 till 95°C). Kokcirkulatorn arbetar med en noggrannhet på 0,1°C. Timerfunktionen låter dig ställa in driftstiden från 5 minuter till 99 timmar, vilket gör att du kan skräddarsy apparaten till ditt recept. LED-displayen gör den enkel att använda. Enheten är lämplig för kastruller upp till 80 liter. Den vattentäta enheten är nedsänkbar och fästs enkelt på kastrullens kant.

Produktegenskaper:

• - Möjliggör sous vide-matlagning i stor skala, värmer vatten i kastruller med en kapacitet på 80 l,
• Temperatur från 5 till 95 grader C anpassad till olika rätter,
• - Tidsinställning från 5 minuter till 99 timmar,
• - LED-displayen visar valda parametrar.

Tekniska parametrar:

• - Katalognummer - 10011736
• - Varans skick - Ny
• - Modell - RCVG-43
• - LCD-skärm
• - Spänning [V] - 230
• -Driva[V] - 2300
• - Timer - tidsintervall - 5 min - 99 timmar
• - Timer - Ja
• - Temperaturnoggrannhet [°C] - 0,1 °C
• - Mått (LxBxH) - 14 x 11 x 33 cm
• - Vikt - 3,08 kg
• - Fraktmått (LxBxH) - 22 x 20 x 39 cm
• - Fraktvikt - 3,5 kg
• - Mått (LxBxH) - 14 x 11 x 33 cm
• - Vikt - 3,08 kg
• - Fraktmått (LxBxH) - 22 x 20 x 39 cm
• - Fraktvikt - 3,5 kg

Ingår i setet:

• - Sous vide-cirkulator
• - Bruksanvisning

Specifikationer och viktiga funktioner:

• Tillverkarens kod:10011736