Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice

Elektriska matrökare

203 produkter

Elektriska matrökare ger dig möjlighet att röka kött, fisk och grönsaker hemma på ett enkelt och kontrollerat sätt. Hos CDON hittar du ett brett urval av elektriska matrökare.

Sida 1 av 5

Rökt mat hemma med elektrisk matrökare

En elektrisk matrökare tillagar och röksmaksätter mat med hjälp av träspån som ger en autentisk rökig smak. Till skillnad från traditionella rökare kan du ställa in temperaturen och låta den sköta sig med en elektrisk modell tack vare digital temperaturkontroll. CDON erbjuder elektriska matrökare i olika storlekar för allt från kompakt balkongbruk till större modeller.

Vad kan man röka i en elektrisk matrökare?

Du kan röka nästan vad som helst: lax, makrill, revbensspjäll, brisket, kyckling, korv, ost och grönsaker. Röktiden varierar beroende på råvaran, från 30 minuter för fisk och ost till 12 till 18 timmar för tjocka köttbitar. Välj träspån av äpple, körsbär, hickory eller ek för olika smaker och intensiteter.

Tips för att välja elektrisk matrökare

Välj en matrökare med digital temperaturkontroll för noggrannhet och enkel hantering. Se till att kapaciteten passar dina behov, de flesta hemmarökare har plats för 2 till 4 galler. En inbyggd termometer och vattenbehållare ger jämnare och saftigare resultat. Isolerad konstruktion är viktig för bra funktion även i kallare väder utomhus.

Vanliga frågor

En elektrisk matrökare värmer upp träspån till en temperatur som producerar rök. Röken cirkulerar i kammaren runt maten och tillagar den sakta under flera timmar. Temperaturen regleras av ett inbyggt värmeelement.

Det beror på vilken mat du röker. Mild fruktved som äpple och körsbär passar bra till fläsk och fisk. Hickory och ek ger en starkare smak som passar nötkött och vilt. Pekan är ett allround-alternativ.

Med elektriska matrökare behöver du generellt inte blötlägga träspånen eftersom temperaturen är mer kontrollerad. Torra spån ger jämnare rök. Pellets ska aldrig blötläggas.

Röktiden varierar kraftigt. Fisk kan rökas på 30 till 60 minuter. Kycklingdelar tar 2 till 4 timmar. Tjocka nötköttsdelar som brisket kan ta 10 till 18 timmar på låg temperatur.

Nej, elektriska matrökare ska alltid användas utomhus eller i välventilerade utrymmen. De producerar rök som inte är lämplig inomhus. Använd alltid på en stabil och brandsäker yta.

Låt rökaren svalna helt innan rengöring. Skrapa bort beläggningar från gallren. Töm asklådan regelbundet. Vattenpannan kan diskas separat. Undvik att rengöra värmeelement med vatten.