Suehiro 1000/6000 dubbelsidig slipsten CR-4800 är en klassisk dubbelsidig slipsten utformad för hela slipcykeln för köksknivar - från att återställa arbetsskärpan till att tydligt jämna ut eggarna. Kombinationen av kornstorlekar #1000 / #6000 möjliggör en logisk och effektiv progression: sida #1000 används för slipning och eggkorrigering, medan sida #6000 används för utjämning och förpolering.

Stenen är tillverkad av högkvalitativt keramiskt slipmedel med tillsats av vit aluminiumoxid, vilket säkerställer stabil, förutsägbar slipning och god kontroll under slipningen. Under slipningen skapar stenens yta en slam som underlättar slipningsprocessen och förbättrar känslan av bladet. Den varierande tjockleken på båda sidor har valts för att säkerställa att stenen slits så jämnt som möjligt.

CR-4800 levereras som ett komplett slipset. Paketet innehåller en Nagura-sten för att röra om suspensionen och ett stativ som stabiliserar stenen och ökar arbetssäkerheten. Detta är en klassisk vattensten som kräver blötläggning före användning.

Produkten kommer från Niigata, Japan, en region känd för sin långa tradition av slipstensproduktion. Suehiro-stenar värderas för sin konsekventa prestanda och goda valuta för pengarna.