En djup men mild smak och krämig konsistens gör Szafir till en ny kvalitet bland Ostmakarens Skatter. Den är gjord med vinjäst, vilket ger den en distinkt smak och konsistens.

Det tjocka, krämiga fruktköttet smälter perfekt i munnen, och den friska, fruktiga aromen av mango harmoniserar perfekt med en antydan av surmjölk, vilket gör den till en perfekt parning.

Den passar perfekt till torra och halvtorra vita viner, såväl som mousserande viner. Perfekt för ostbrickor, fondue eller krutonger.