En genuin italiensk ost gjord på pastöriserad komjölk. En medelhård, lagrad ost med en mild men fyllig smak. Denna version är förstärkt med tryffel. Osten innehåller inga konserveringsmedel. Ingredienserna är enkla: mjölk, svart tryffel, löpe, salt, mjölksyrabakterier och naturlig arom.