WPC 80 - Vassleproteinkoncentrat

Denna produkt framställs i ultrafiltreringsprocessen, där den koncentrerade proteinfraktionen från vassle koncentreras innan den separeras från mjölksocker och fett. Vassleproteinkoncentrat innehåller en rik aminosyraprofil och proteinfraktioner endast av vassleursprung.

Minsta proteininnehåll på 80 %, med en minimal andel fetter och kolhydrater.