Turbo-vinjäst

Turbo-vinjäst från Browin är en blandning av näringsämnen, vitaminer och jäst för snabb jäsning. Den är idealisk för mäsk gjord av alla typer av vita och röda frukter. Turbojäst kännetecknas av snabb jäsning - den kan jäsa 7 kg socker på 5-7 dagar (vid 20-29°C). Blandningen räcker till 25 liter blandning.

Parametrar:

• Märke: Browin
• Vikt: 40 g
• Blandningen räcker till 25 liter blandning
• Verkningstid: 5–7 dagar

Bruksanvisning:

Blanda innehållet i påsen i 100 ml kokande vatten, kylt till 30 °C, låt stå i 20 minuter i rumstemperatur. Efter denna tid, häll lösningen i en jäsningsbehållare eller en damejeanne med vinmust.

Jästen når sin fulla potential när följande näringsämnen används: med vitamin B1 (401010) och Kombi Vita (401030).

Ett detaljerat säkerhetsdatablad finns i de bifogade filerna.

Ingredienser:

Vinjäst Saccharomyces cerevisiae var. bayanus, emulgeringsmedel: sorbitolmonostearat.

Obs!

För optimal jäsning rekommenderas att tillsätta följande näringsämnen: B1 (401010), Kombi Vita (401030).

Bäst före utgången av: utgångsdatum och batchnummer på förseglingen. Förvaras torrt i rumstemperatur. Denna produkt är endast för oenologiskt bruk, inte för direkt konsumtion.

Produktinformation:

Fermivin PDM är en BAYANUS-vinjäst som jäser upp till 16 % alkohol. Tack vare sin mångsidighet är den ett utmärkt tillskott till viner gjorda av krusbär, päron, aprikoser, jordgubbar, spannmål, hagtorn, äpplen, nypon, vita och svarta druvor, rabarber, russin, körsbär, surkörsbär, hallon, gröna och ungerska plommon, aronia, björnbär, svarta, vita och röda vinbär, björnbär och fläderbär. Denna jäst har en måttlig inverkan på vinets aromatiska profil, vilket gör att aromerna från de frukter som vinet är gjort av bevaras. Denna jäst jäser även under svåra förhållanden med hög sockerkoncentration, hög alkoholkoncentration eller vid låga temperaturer. Därför rekommenderas den även för mjödvörtjäsning och för att återuppta vinjäsning.

Det mycket breda jäsningsområdet för Fermivin PDM-jäst gör den värd att använda vid jäsning i källare eller rum där temperaturen är lägre än rumstemperatur.

En påse jäst är lämplig för att bereda 10 till 35 liter vinmust.

Fermivin PDM torkad vinjäst är mycket enkel att använda; en kort rehydrering räcker.