Nytt, förbättrat recept! Turbo Torpedo destillerijäst 72 timmar, jäser upp till 21 % alkohol.

• ​Styrka upp till 21 % alkohol - Det nya jäst- och näringsreceptet låter dig uppnå upp till 21 % alkohol.
• För satser gjorda av olika råvaror - Turbo Torpedo 72 h-jäst är idealisk för jäsning av socker, frukt, majs, korn, råg, vete, potatis, melass.
• Jäsning på 72 timmar - Jästen behöver bara 3 dagar för att jäsa 6 kg socker.
• Portion för 6-9 kg socker - Mängden socker som tillsätts till jäsningen beror på den alkoholkoncentration du vill uppnå i satsen.
• För 25 liter sats - Ett paket Turbo Torpedo 72 h räcker för att förbereda 25 liter jäst.

Bruksanvisning:

Välj fermenteringsvariant (se tabell). I en jäsningsbehållare eller jeanjeanne, beroende på önskad mängd alkohol, lös upp lämplig mängd socker* i den angivna mängden ljummet vatten vid 30 °C.

Häll sedan i hela innehållet i påsen och blanda noggrant.

Jäs den beredda lösningen i det antal dagar som anges i tabellen, vid en temperatur på 20-25 °C.

*För satser med mer än 7 kg socker, tillsätt försiktigt den andra portionen socker efter 48 timmar.

Obs: Blandningen kommer att skumma, så det är bäst att tillsätta cirka 100 g socker och vänta tills skummet lagt sig, sedan tillsätta resten av sockret. Vi rekommenderar även En skumreducerande skimmer.

För bästa resultat rekommenderar vi att man klarnar becket efter jäsning.

Variant

I
II
III*
IV*
Alkohol [%]

15
17
19
21
Socker [kg]
portion
Jag doserar
6
7
7
7
2:a dosen
-
-
1
2
Vatten [L]

22
21
20
19
Dagar

3
4-5
6-8
9-14

Ingredienser:jäst, kaliumfosfat, magnesiumsulfat, kalciumkarbonat, diammoniumfosfat, vitamin B1.

Obs: Använd hela paketet för en inställning.