Uppnå en jämnare gräddning av hemgjord pizza med denna cordierite-pizzasten i ett stort 406 mm runt format. Den breda ytan ger degen tillräckligt med utrymme att expandera, medan den 17 mm tjocka bakstensstrukturen lagrar värme och avger den jämnt över basen. Den balanserade värmen hjälper till att skapa en fastare och krispigare botten istället för en blek mitt eller fläckar som bryns för snabbt.

Denna cordierite-pizzasten är gjord för matlagning vid höga temperaturer och är värmebeständig upp till 1450°F / 787°C. Materialet är känt för stabil värmelagring och jämn värmeledningsförmåga, vilket ger bättre bakresultat vid både matlagning inomhus och utomhus. Använd den i en köksugn för en pizzakväll med familjen, eller placera den på en grill när du lagar mat utomhus. Om du jämför alternativ för en pizzasten för ugn och grill, gör den runda formen och den extra stora storleken på 16 tum den till ett praktiskt val för större pizzor och andra bakverk.

Det medföljande stället ger användbar flexibilitet vid daglig användning. Det fungerar som ett bärställ när du flyttar den varma stenen från ugnen till bordet, och det kan även fungera som ett upphöjt ställ för att presentera maten efter gräddning. Denna uppsättning hjälper till att minska direktkontakt med heta kokkärlsytor och gör serveringen bekvämare. En pizzasten med ställ är särskilt användbar när du vill flytta maten säkert utan att behöva flytta över den till en annan bricka för tidigt.

Utöver pizza kan denna stora baksten för bröd och kakor även användas för tunnbröd, frallor, återuppvärmning av rester och andra bakade rätter som drar nytta av torr, jämn värme. Den porösa cordierite-ytan stödjer vattenabsorption under gräddningen, vilket hjälper när du vill ha en pizzasten för en krispig skorpa och en mer bageriliknande finish hemma. Det är också en rund baksten för grillning, vilket ger dig fler sätt att använda samma produkt för olika måltider och matlagningsutrymmen.

Rengöringen är enkel och kräver lite underhåll när den används korrekt. När stenen har svalnat helt, skrapa bort rester och torka rent med vatten, låt den sedan torka ordentligt före förvaring. Undvik tvål, blötläggning, diskmaskin, slipande stålverktyg och plötsliga temperaturförändringar. Dessa skötselråd hjälper till att bibehålla stenens yta över tid och stödjer konsekvent prestanda från en gräddning till nästa.

Kontrollera tillgängligt utrymme i din ugn eller grill före köp för att bekräfta passform. Produktstorlek: 406 mm diameter, 17 mm tjocklek.

Färg: Beige
Material: Cordierite