Baka pizza med en krispigare botten och jämnare gräddning med detta pizzastål för ugn. Tillverkat av tjockt kolstål, mäter det 40,6 x 36,8 x 1 cm och ger en solid, stabil matlagningsyta för hemgjord pizza, tunnbröd och liknande degbaserade rätter. Den rektangulära formen passar en mängd olika ugnsmodeller och fungerar även på utomhusgrillar och rökugnar när en plan bakyta behövs.

Jämfört med en traditionell baksten av keramik överför detta pizzastål värmen snabbare och lagrar mer värme i plattan. Resultatet är en kraftigare undervärme som hjälper degen att jäsa snabbt och bilda en bättre skorpa, samtidigt som det minskar risken för bleka eller undergräddade mittpartier. Den 1 cm (3/8 tum) tjocka konstruktionen ger en jämn värmehållning under gräddningen, vilket är fördelaktigt när du lägger på kyld deg eller topping som kan sänka yttemperaturen.

Detta förbehandlade pizzastål i kolstål är redo att användas direkt utan behov av separat inbränning. Ytan har en sandblästrad finish som känns slät vid daglig hantering och är lättare att torka ren efter användning. En blåaktig ton kan uppstå efter upprepad användning vid hög temperatur, vilket är en normal förändring för oxiderat kolstål. Plattan är byggd för frekvent användning vid hög värme och passar hemmakockar som vill ha ett hållbart bakstål för regelbundna ugnsbak, helggrillning eller pizzabakning utomhus.

Två hål i hörnen är inbyggda i plattan för enklare lyft, förflyttning och upphängning vid förvaring. Rundade hörn ger en renare profil och underlättar när du skjuter in och ut stålet ur ugnen. För bästa bakresultat, placera stålet i ugnen och förvärm det ordentligt före gräddning. Den medföljande bruksanvisningen rekommenderar förvärmning i 45 till 60 minuter vid 290°C (550°F), följt av gräddning av pizzan i cirka 4 till 6 minuter under uppsikt för att undvika att den blir för hårt gräddad.

Detta pizzastål för utomhusgrill är även lämpligt för inomhusugnar och rökugnar, vilket ger större flexibilitet än en vanlig bakplåt. Det kan användas för familjepizzakvällar, trädgårdsgrillning, campingmåltider och andra tillfällen där en kompakt, hållbar stålplatta är enklare att hantera än en ömtålig sten. Den släta ytan, den tjocka konstruktionen i kolstål och den färdiga finishen gör det till ett praktiskt val för alla som söker en hållbar bakyta med snabb värmeöverföring och pålitlig daglig användning.

Färg: Svart
Material: Kolstål