Uppnå jämnare bakresultat för hemgjord pizza, bröd och uppvärmd mat med denna extra stora rektangulära pizzasten i kordierit. Ytan på 508 x 355 mm ger dig gott om utrymme för familjestora pizzor, tunnbröd, frallor eller flera mindre föremål, medan tjockleken på 17 mm ger en stabil värmelagring under gräddningen. Den rektangulära formen passar dessutom många ugnsgaller och grillgaller mer effektivt än runda stenar, vilket gör att du utnyttjar tillagningsytan bättre.

Denna pizzasten i kordierit är gjord för att absorbera och fördela värme över ytan, vilket hjälper degen att gräddas med en fastare och krispigare botten istället för en blek eller degig undersida. Den porösa kordieritstrukturen stödjer även fuktabsorption under tillagningen, vilket är särskilt användbart när du vill ha en krispig pizzabotten hemma. Oavsett om du gräddar färsk deg, tillagar en fryst pizza eller värmer rester, skapar stenen en torrare och hetare kontaktyta än en vanlig metallplåt.

Stenen är värmebeständig upp till 787°C (1450°F), vilket gör den lämplig för användning i ugn, på grill och i barbecue-uppsättningar. Detta gör den till en praktisk pizzasten för ugn och grill när du vill ha en bakyta för både inomhus- och utomhusmatlagning. Den kan användas som baksten för bröd och pizza, och fungerar även för kakor, bakverk och som en stor rektangulär baksten för att värma upp mat när du vill återfå en krispig textur.

En PP-skrapa ingår i setet för daglig användning i köket. Den hjälper till att lyfta deg, portionera mjuka blandningar, skrapa bort matrester och rengöra ytan efter tillagning. Den platta kanten är användbar vid hantering av klibbig deg eller för att skrapa bort smulor och fastbrända bitar när stenen har svalnat. Kombinationen av pizzasten och skrapa gör förberedelser och rengöring enklare utan att lägga till skrymmande tillbehör.

För skötsel: rengör stenen med vatten efter att den har svalnat helt, torka sedan av och låt lufttorka före förvaring. Undvik tvål, blötläggning och plötsliga temperaturförändringar. Den naturliga bakytan kan mörkna med tiden vid användning, vilket är normalt för kordierit och påverkar inte prestandan. Kontrollera före köp att storleken 508 x 355 mm passar din ugn, grill eller ditt matlagningsutrymme.

Denna extra stora rektangulära pizzasten i kordierit passar hemkök, helgbakning, pizzakvällar och utomhusgrillning där en bred, stabil bakyta är användbar. Dess tjocka konstruktion, värmebeständighet och mångsidiga form gör den till ett pålitligt val för vardagliga bakuppgifter.

Färg: Beige, gul skrapa
Material: Kordierit, PP-skrapa