Green Friday firar 10 år

Se årets jubileumsdeals här

Fri frakt över 299kr
Fri frakt över 299kr
Kundservice

Jerkyspruta

119 produkter

Hos CDON hittar du jerkysprutor som gör det enkelt att skapa egen beef jerky hemma. Perfekt för dig som gillar att ta kontroll över smaker och ingredienser i ditt kök. Med en jerkyspruta blir det både roligare och smidigare att förbereda köttet för torkning. CDON gör det enkelt att hitta rätt redskap för hemmakocken som vill ta sin matlagning till nästa nivå.

Sida 3 av 3

Jerkyspruta – gör din egen beef jerky hemma

En jerkyspruta är ett specialverktyg för att göra hemmagjord beef jerky och andra torkade köttprodukter. Med en jerkyspruta fyller du på malt kött och kryddor, och sprutar sedan ut jämna stavar eller strimlor som sedan torkas i ugnen, en torkmjölkvadrant eller en dedikerad matdehydrator. Resultatet är hälsosammare, billigare och smakrikare beef jerky än de flesta köpeprodukter.

Jerkysprutor liknar en stor spruta eller cylindrisk press och fungerar på liknande sätt som en kakmassaspruta. Köttet fylls i cylindern och pressas ut genom en eller flera munstycken. Munstycken i olika former ger jerky i olika dimensioner och mönster – runda stavar eller platta strimlor. De flesta jerkysprutor levereras med ett sortiment av munstycken.

Så väljer du rätt jerkyspruta

Välj en jerkyspruta med tillräcklig kapacitet för dina behov – de flesta hemmamodeller rymmer 0,5 till 1 kg köttfärs åt gången. Materialitet är viktigt; välj en spruta med cylindrar och munstycken i livsmedelsgodkänd plast eller rostfritt stål. Rostfritt stål är mer hållbart och enklare att rengöra. Se till att alla delar är diskmaskinsäkra.

En jerkyspruta med stativ är mer stabil och gör det enklare att pressa ut köttet med jämn kraft. Handpressar är kompaktare och billigare men kräver mer hanstyrka. Välj baserat på hur ofta och i vilken mängd du planerar att göra jerky.

Recept och tips för hemmagjord beef jerky

Börja med mager köttfärs – fett gör att jerky håller kortare och kan bli härsket. Blanda köttfärsen med dina favoritkryddor, worcestershiresås, sojaälska, vitlök, chili och lite flytande rök för autentisk BBQ-smak. Pressa ut jerkyn på bakplåtspapper och torka på låg temperatur (70–80°C) i 3–6 timmar tills köttet är genomtorkat men fortfarande lite böjligt.

Hos CDON hittar du jerkysprutor och tillbehör för hemmagjord jerky. Utforska sortimentet och ge dig in i den läckra världen av hemmagjorda torkade köttprodukter. Snabb leverans och bra priser.