Fri Frakt över 299 kr
Fri Frakt över 299 kr
Kundservice

Torka frukt och svamp

Torkad frukt tar liten plats och håller länge. Frukttorkar med flera hyllplan och torkugnar för större skördar.

Sida 8 av 9

Se torkarna för äpple, plommon och svamp

Så mycket ryms i en torkare

En torkare med fem hyllplan tar ungefär tre kilo äppelskivor per omgång, och en omgång tar åtta till tolv timmar. Med två omgångar per dygn hinner du igenom ett medelstort träd på en vecka.

Skivans tjocklek styr tiden

Skär skivorna jämntjocka, runt fem millimeter. Tjockare skivor blir sega i mitten och tunnare blir spröda och går sönder. En mandolinskärare eller köksskivare ger jämnare resultat än kniv, och det märks i sluttorkningen.

Förvara torrt och mörkt

Torkad frukt ska kännas läderaktig, inte klibbig. Låt den svalna helt innan den läggs i glasburk med tätt lock. Förvarad mörkt och svalt håller den färg och smak i uppemot ett år.