• naturlig surhetsreglering: balanserar effektivt surheten i viner och livsmedel, vilket förbättrar smakprofilerna.
• bred användbarhet: mångsidig i olika drycker och livsmedel, vilket gör den till en etablerad del av matlagningsmetoder.
• stöd för jäsning: assisterar vid malolaktisk jäsning, vilket positivt påverkar vinets kvalitet och smak.
• smakförbättrande: främjar en frisk smak i syror som vanligtvis finns i äpplen och vindruvor, vilket höjer den övergripande sensoriska upplevelsen.
• livsmedelssäkerhetsgodkänd: ett etablerat livsmedelstillsatsmedel som är godkänt för säker användning, vilket säkerställer höga kvalitetsstandarder i produktionen.

Tekniska specifikationer:

• material: naturlig äppelsyra
• användning: reglerar surheten i drycker och mat
• kompatibilitet: lämplig för vinframställning och livsmedelstillsatser
• kemisk formel: c4h6o5

• 5 kg.