Ekologisk bulgur uppskattas särskilt av diabetiker, eftersom den har ett lågt glykemiskt index. På grund av sitt höga proteininnehåll konsumeras den av personer som följer en viktminskningsdiet. Den rekommenderas också ofta som ett särskilt näringsrikt livsmedel för gravida kvinnor på grund av sitt höga innehåll av folsyra och järn. Ingredienser: 100 % ekologiskt durumvete. Denna produkt innehåller gluten.