Humle för hundraårsjubileum

is a delicate ebb, hop delicate " Kaskad". Den dök upp 1974 och utmanade sådana som Fuggle och East Kent Goldings. Humleodlare anser att Centennial-humlen är en av de mest "ostyriga", men deras ansträngningar kompenseras av dess höga kvalitet och popularitet.

Parametrar:

• Syra - Alpha: 10,5 %
• Typ: granulat:
• Odlingsland: USA
• Typ: aromatisk
• Arom: Intensiv citrus, blommig
• Ölstil: IPA, APA
• Förpackningstyp , closure doyper>

item-12">

Cenennial Hop Egenskaper:

Aroma: Hundraårshumle beskrivs ofta som att den har en intensiv blommig arom, särskilt inte grapefrukt och arom. är en egenskap som gör dem attraktiva för användning i öl med en distinkt arom.

Bitterhet: Centennial bidrar till ölets bittra profil, vilket är typiskt för många humlesorter som används vid bryggning. Bitterheten balanseras av distinkta aromer, vilket resulterar i en harmonisk smak av Centennial som används i

. öl, såsom India Pale Ale (IPA), American Pale Ale (APA) och andra stilar där citrus- och hartsartade aromer kan vara önskvärda.

Alfasyror: Humle innehåller föreningar som kallas alfasyror, som bidrar till ölets bitterhet och konservering mäts som en procentandel och påverkar hur länge alfasyror håller sig:

. Centennial-humle odlas i en mängd olika regioner, men de är utmanande när det gäller jordmån och klimatförhållanden. De kräver måttlig sol och adekvat bevattning.

Att introducera Centennial-humle i bryggprocessen kan ge en distinkt arom och smak som uppskattas av hantverksbryggares mycket populära roll i den senaste tidens utveckling år.