humlen används ofta i hoppindustrin. Denna sort utvecklades i USA av United States Department of Agriculture 1985.

Chinook-humle uppskattas av bryggare för sin intensiva arom, bitterhet och mångsidighet. I kombination med andra humlesorter kan de skapa öl med en rik och komplex smakprofil. Dess popularitet gör den allmänt tillgänglig på marknaden, och dess karakteristiska egenskaper gör det möjligt att skapa olika och unika öl.

Parametrar:

• Syra - Alfa: 8,8 %
• Typ: granulat
• Skörd ><2> odling: Polen
• Typ: universell
• Aroma: en blandning av citrus, harts och doften av trä
• Ölstilar: American Pale Ale, American IPA, Double IPA, och även i vissa porter och kraftiga varianter

Chinook Hop Egenskaper:

Aroma: Chinook har en intensiv arom som vanligtvis beskrivs som en blandning av citrus, harts och trä. Den kan också ha distinkta ört- och kryddiga toner. På grund av sin särprägel används den ofta som både bitter- och aromhumle.

Bitterhet: Chinook-humle har en relativt hög alfasyrahalt, vilket gör den idealisk för att ge en stark bitterhet till öl. De väljs ofta ut av bryggare som vill ge en intensiv och distinkt bitter smak till sina öl.

Användning: Chinook-humle används ofta i en mängd olika ölstilar, särskilt American Pale Ales, American IPA, Double IPA, såväl som vissa porters och stouts. Dess distinkta arom och bitterhet ger öl en distinkt smakprofil.

Unikhet: Chinook anses vara en av "Three Cs"-humlen, tillsammans med Cascade och Centennial. Alla tre humlesorter har distinkta aromer och används ofta i olika hantverksölstilar.